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湘益酵库方砖2018年和2019年试泡对比

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步骤一，干茶茶样比较：2018和2019年方砖干茶味都不显（可能量少），2018年金花少（少于1/3），2019年金花多（多于2/3）
IP属地:北京来自Android客户端1楼2020-11-28 07:46回复
    步骤二，洗茶。方法：洗茶(100℃纯净水20秒，湿醒茶3分钟)，茶器200ml，如下图
    IP属地:北京来自Android客户端2楼2020-11-28 07:48
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      洗茶的情况如下：
      2018年
      洗茶水：色较深，基本无味；
      湿茶：香较谈；
      茶杯：留香轻
      2019年
      洗茶水：色较浅，基本无味；
      湿茶：湿茶花香和果香更浓郁
      茶杯：菌花香甜浓
      上2018年洗茶汤，下2019年洗茶汤
      IP属地:北京来自Android客户端3楼2020-11-28 07:51
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        稍晚点，我会继续哈，感谢大家的鼓励！
        IP属地:北京来自Android客户端11楼2020-11-28 17:53
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          步骤三：1泡(100℃水200ml，7秒）
          2018年
          茶汤：色较深，有苦涩味，有果香，茶气较浓
          2019年
          茶汤：无苦涩味，更加绵软，有果香（较18谈），甜味出
          汤色比较，如下
          2018年上，2019年下
          IP属地:北京来自Android客户端12楼2020-11-28 17:57
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            步骤四：2泡(100℃200ml，水5秒)
            2018年
            茶汤：醇香增加，苦味增加，甜味出，有涩感
            2019年
            茶汤：醇香增加，苦味增加，甜味出，有涩感
            上2018年，下2019年，2泡茶汤
            IP属地:北京来自Android客户端19楼2020-11-28 21:39
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              步骤五：3泡(100℃水7秒)
              2018年
              茶汤：醇香增加，苦味不减，甜味更浓，后味苦，无涩感
              2019年
              茶汤：醇香出，甜味出，果香味再出
              上2018年，下2019年
              新手，纯白口杯不够，其他色来凑
              IP属地:北京来自Android客户端20楼2020-11-28 21:43
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                步骤六：4泡（100℃水15秒）
                2018年
                茶汤：口感清甜，濡香，若涩弱，后味有苦，周身汗出
                2019年
                茶汤：菌花香出，苦涩味显。
                上2018，下2019
                IP属地:北京来自Android客户端21楼2020-11-28 21:44
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                  步骤七：5泡（100℃水25秒）
                  2018年
                  茶汤：同4泡，口味清甜，糯香出
                  2019年
                  茶汤：同4泡，苦涩味显
                  没有杯子了，没有拍图。总的感觉2019年的出汤较2018慢，菌花香浓
                  IP属地:北京来自Android客户端22楼2020-11-28 21:46
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                    步骤八
                    IP属地:北京来自Android客户端23楼2020-11-28 21:48
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                      煮了后的茶汤是这样的，泡沫显的是2018，另一个是2019，味道都淡了，回味有甜香
                      IP属地:北京来自Android客户端24楼2020-11-28 21:49
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                        最后是煮了后的茶底
                        都比较细嫩，用料没有差别，19年的手感比18年硬，18年篇软，差别不明显
                        IP属地:北京来自Android客户端25楼2020-11-28 21:55
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                          总结：总的感觉19年的发花好，更耐泡，菌花香更浓，汤味出得慢。汇总如下
                          IP属地:北京来自Android客户端26楼2020-11-28 21:55
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                            IP属地:北京来自Android客户端27楼2020-11-28 21:55
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                              第一次发帖，感谢大家围观，多鼓励！
                              IP属地:北京来自Android客户端28楼2020-11-28 21:56
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