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ranger998
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新鲜啤酒已出锅。目前是生啤原浆.
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1楼
2020-01-08 14:17
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ranger998
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有精酿啤酒。可以网购或者去酒吧尝试下。比超市的普通工业啤酒好喝多了
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3楼
2020-01-08 14:22
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ranger998
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大家自己酿。
首先买麦芽。淘宝有售。不贵。就买一两斤
其次买安琪啤酒酵母一小包加啤酒花。一斤多麦芽就要个20克
麦芽如果店家能帮忙粉碎就更好。不然自己弄碎。我是直接拿麦子自己发芽擀面杖擀。效果不好。麦芽用65度水温浸泡一小时然后,一斤麦芽八斤水。
一小时后清出麦芽汁。煮沸麦芽汁一小时。开锅时加入酒花十克。关火加入十克。
麦汁放凉后加入啤酒酵母五克
盖上锅盖发酵三天。
三天后过滤到瓶子里。盖子别太严。小心爆炸。避光熟化七天可以喝啦
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8楼
2020-01-08 19:54
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ranger998
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一开盖沫子好大。气也足。好想成功了
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9楼
2020-01-10 15:50
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ranger998
悠然南山
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气放了五分钟还没放完…幸亏打开检查了一下。不然爆瓶了炸得满屋子都是
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10楼
2020-01-10 16:00
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