隐居吧 关注:1,439,643贴子:9,995,436
  • 4回复贴,共1

新鲜啤酒已出锅。目前是生啤原浆.

取消只看楼主收藏回复

新鲜啤酒已出锅。目前是生啤原浆.


来自iPhone客户端1楼2020-01-08 14:17回复
    有精酿啤酒。可以网购或者去酒吧尝试下。比超市的普通工业啤酒好喝多了


    来自iPhone客户端3楼2020-01-08 14:22
    收起回复
      大家自己酿。
      首先买麦芽。淘宝有售。不贵。就买一两斤
      其次买安琪啤酒酵母一小包加啤酒花。一斤多麦芽就要个20克
      麦芽如果店家能帮忙粉碎就更好。不然自己弄碎。我是直接拿麦子自己发芽擀面杖擀。效果不好。麦芽用65度水温浸泡一小时然后,一斤麦芽八斤水。
      一小时后清出麦芽汁。煮沸麦芽汁一小时。开锅时加入酒花十克。关火加入十克。
      麦汁放凉后加入啤酒酵母五克
      盖上锅盖发酵三天。
      三天后过滤到瓶子里。盖子别太严。小心爆炸。避光熟化七天可以喝啦


      来自iPhone客户端8楼2020-01-08 19:54
      回复
        一开盖沫子好大。气也足。好想成功了


        来自iPhone客户端9楼2020-01-10 15:50
        回复
          气放了五分钟还没放完…幸亏打开检查了一下。不然爆瓶了炸得满屋子都是


          来自iPhone客户端10楼2020-01-10 16:00
          回复