如果菜洗净沥干是不会溅的很厉害的……
如果怕，带厨房手套吧。

支持，顶啊，哈哈哈~~~~~~~~~~~
生活交流真有爱~~~~~~~~~~~~~~~~~

喷饭～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

建议新手先尝试煲汤和蒸菜，只要原材料准备的好，事先都放好，先大火再小火，时间看好，最后调味道，一般都不会太离谱。盐一开始一定要少放，尝一尝再加一点，宁可多放几次，也不能一次放得太咸了，多做几次自然就熟练了。

河鱼生命力太强了，像河鲫鱼杀完后，拎在塑料袋子里，还会跳呢，拿回家里也不敢洗呀。

偶觉得口味挑剔的人，做出来的菜都不错！多试几次就好了

厨艺白痴的人飘过～～～

俩菜都照做了，好吃！

说说几个我自己的技巧，希望能帮到你。做菜前要准备好所有的用料。可以在脑子里过一遍炒菜的过程。调料要早放少放，然后尝尝咸淡，可以用水调节一下。许多菜要先放醋。比如做土豆，海鱼。家里炒菜除了做汤对火候要求不大。想当年俺第一次做菜就很成功。呵呵，俺傲娇了

让我想起了从美国回来的导师，对着菜谱炖鱼汤，提昂料斗用量筒量的。结果出锅一尝，鱼没杀......

哈哈哈～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
真逗
这算不算是“纸上谈兵”的现代版？

你不会买草鱼么………………………………
这你都怕，你怎么洗血猪肉血羊肉的啊……

小乔乔
有人有晕血症啊

我也不敢洗,至于你说的其他,都是有人弄好了,我只管做.看见那鱼跳呀跳的,我都替它疼,疼的哆嗦.

是呢，猪，牛啥的，别人都弄好了。
我看到鱼跳呀跳的，是怕得哆嗦，心里紧张，有多远就躲多远。